LivianoInspirada en el cacık turco
ColacionesTzatziki con bastones de apio
El dip griego de yogur, pepino y ajo.
Nivel: low carb¿Cuántas porciones hacés?
1 porción = unos 90 g de dip + 60 g de apio. Las cantidades de ingredientes y pasos se ajustan solas, de a 2 porciones para no partir huevos ni medidas.
Ingredientes
- 250 g de yogur griego natural
- 100 g de pepino rallado
- 1 diente de ajo chico rallado
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda de jugo de limón
- Eneldo o menta picada
- Sal
- 4 ramas de apio en bastones (240 g)
Paso a paso
- Salá 100 g de pepino rallado y dejalo 5 min en un colador.
- Apretalo con las manos o un repasador hasta sacarle toda el agua.
- Mezclá 250 g de yogur griego natural con el pepino, 1 diente de ajo chico rallado, 1 cda de jugo de limón, las hierbas y la mitad del aceite (1 cda de aceite de oliva en total).
- Serví con el resto del aceite por arriba y 4 ramas de apio en bastones (240 g).
Información nutricional
Por porción: unos 90 g de dip + 60 g de apio
- Valor energético
- 94 kcal
- Proteínas
- 5,6 g
- Grasas totales
- 5,8 g
- Carbohidratos netos
- 4,3 g
Consejo
De un día para el otro queda mejor. Dura 3 días tapado en la heladera. Medio pepino rallado son unos 100 g.
Marcas sugeridas en Argentina
- Yogur griego natural sin endulzar
- Yogurísimo Griego Natural sin endulzar · Típico Griego
- Aceite de oliva
- El que uses
¿Sin ganas de cocinar? Contanos si la comprarías ya hecha. Nos sirve para decidir qué sigue.
Así les salió
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De dónde viene
- Receta
- Receta propia
- Foto
- Ilustrativa, no es del plato terminado. “Tzatziki”, Klearchos Kapoutsis, CC BY 2.0.