LivianoCocina de Liviano
DesayunosTostada de taza con palta y huevo
Un pan hecho en 90 segundos de microondas.
Nivel: low carb¿Cuántas porciones hacés?
1 porción = 2 tostadas con topping. Las cantidades de ingredientes y pasos se ajustan solas.
Ingredientes
- 1 huevo (para el pan)
- 3 cdas de harina de almendras (20 g)
- 1 cda de queso crema light (15 g)
- ½ cdita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 40 g de palta
- 1 huevo poché o mollet (para arriba)
- Gotas de limón
- Ají molido y pimienta
Paso a paso
- En una taza ancha o un bol chico de base plana, batí con tenedor 1 huevo, 3 cdas de harina de almendras (20 g), 1 cda de queso crema light (15 g), ½ cdita de polvo para hornear y una pizca de sal. Si hacés más de una porción, repartí la mezcla en una taza por porción.
- Microondas a máxima potencia, 90 segundos por taza. Desmoldá y dejá entibiar 1 min.
- Cortá cada pan en dos rodajas y dorá en tostadora o sartén seca: ese paso le saca el gusto a huevo.
- Pisá 40 g de palta con limón y sal. Untá las tostadas.
- Terminá con 1 huevo poché o mollet, ají molido y pimienta.
Información nutricional
Por porción: 2 tostadas con topping
- Valor energético
- 348 kcal
- Proteínas
- 18,8 g
- Grasas totales
- 27,3 g
- Carbohidratos netos
- 3,6 g
Consejo
Hacé tres panes juntos y freezalos en rodajas. Van directo del freezer a la tostadora.
Marcas sugeridas en Argentina
- Huevos
- De campo o los que consigas frescos
- Queso crema light
- Tregar Light · La Paulina Light · Casancrem Light
- Harina de almendras
- New Garden · El Cosaco
- Polvo para hornear
- Royal
¿Sin ganas de cocinar? Contanos si la comprarías ya hecha. Nos sirve para decidir qué sigue.
Así les salió
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De dónde viene
- Receta
- Receta propia, sobre la base del pan de taza de 90 segundos
- Foto
- Ilustrativa, no es del plato terminado. “poached eggs with avocado and toast”, Stacy Spensley, CC BY 2.0.